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オニオングラタンスープ
ロイヤルホストのそれを超えた、オニオングラタンスープです。
レシピはもちろん、彼ごはんのSHIORIのものです![レシピ]

onion20110220.jpg

SHIORIのレシピではフランスパンを使うところ、
用意がないので食パンを使った以外は、レシピ通りです。
玉ねぎも30分以上かけて、飴色にしました。
作るのに大分時間がかかってしまうのが難点ですが、
別に30分間玉ねぎの相手をする必要はないので、
他の料理を作りながら、飴色になるのを待てばよいです。
玉ねぎと食パンとチーズしかないのに、美味しく出来上がります。

きっと一口食べれば、その美味しさに「なん・・・だと・・・?」となるでしょう。

メインと副菜を作るのにいっぱいいっぱいで、
スープ系はインスタントになりがちな人にお勧め。目が覚めます。

でも時間がかかるのはダルいし!!
という人には、フライドオニオンを使う手があります。
そのレシピは、彼ごはんの3巻だったかな、、、

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SHIORIの彼ごはんの1巻にもレシピが載っています。

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[2011/02/20 20:33] SHIORIの彼ごはん | トラックバック:(0) | コメント:(0) |
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